La storia di una famiglia, la storia di una pizza: un racconto di sapori e tradizione a Viterbo
Nel cuore della Viterbo antica, tra i vicoli acciottolati e le mura storiche, si nasconde un piccolo angolo di paradiso per gli amanti della pizza: la nostra pizzeria. La nostra storia inizia nel lontano 1963, con l'apertura della trattoria “Da Valentino” da parte del nonno Valentino e della nonna. In quel piccolo locale, traboccante di profumi e sapori autentici, mio padre è cresciuto respirando l'amore per la cucina.
L'intuizione: la pizza al taglio.
È proprio tra quei tavoli e quei piatti che nasce la sua passione per la pizza, che lo porterà, nel 1984, ad aprire una delle prime pizzerie al taglio di Viterbo: la nostra, in Via Cairoli. Il successo è immediato: la fragranza della pizza al taglio, il gusto inimitabile del nostro storico hot dog, la fila di clienti che ogni giorno si creava davanti al locale, sono solo alcuni dei ricordi indelebili di quel periodo.
Dalle origini al futuro: una tradizione di famiglia.
Da allora, la nostra famiglia ha continuato a scrivere la storia della pizza a Viterbo. Io e mia sorella Sara, seguendo le orme di nostro padre, gestiamo con passione e dedizione i nostri due punti vendita: a Strada Teverina, 26 a Viterbo e a Ronciglione in Via della resistenza snc.
La nostra filosofia: innovazione nel rispetto della tradizione.
Guardiamo al futuro con entusiasmo, investendo nella formazione nostra e del nostro team, sempre aggiornati sulle ultime tendenze e desiderosi di sperimentare. Vogliamo che i nostri clienti vivano un'esperienza unica, un viaggio sensoriale alla scoperta di sapori autentici e di una varietà di prodotti che solo da noi possono trovare.
Dall'impasto alla farcitura: solo il meglio per i nostri clienti.
Dai nostri leggendari hot dog ai fritti fatti in casa, come il supplì, prepariamo ogni pietanza con ingredienti di altissima qualità, provenienti principalmente dal territorio locale. Offriamo diversi tipi di impasti, pizze alla pala, in teglia, tonde: da noi la pizza si gusta in ogni sua forma, per soddisfare ogni gusto ed esigenza.
7 giorni su 7, dalla mattina alla sera: la pizza è sempre benvenuta.
Che sia per una pausa pranzo veloce, una cena con amici o una serata in famiglia, la nostra pizzeria è il luogo ideale per assaporare una pizza davvero speciale. Aperti 7 giorni su 7, dalla mattina alla sera, siamo sempre pronti ad accogliervi con un sorriso e una pizza fragrante.
Vieni a trovarci: la nostra storia, la tua pizza.
Non solo una pizzeria, ma un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano per dar vita a un'esperienza culinaria unica. La storia di una famiglia, la storia di una pizza: vieni a scoprirla a Viterbo, da noi sei sempre il benvenuto.